Im Europa-Park in Rust haben die Schwarzwald Tourismus GmbH (STG) und der Offenburger Verlag Tietge am Montag ihr neues Schwarzwald-Kochbuch vorgestellt, mit dessen Produktion man im März als Reaktion auf den Lockdown angefangen hat. „Köchen helfen, Essen shooten“, sagt dazu Initiator Ulf Tietge. „Uns ging es darum, sich mit zur Untätigkeit verdammten Spitzenkönnern einer sinnvollen Aufgabe zu widmen und den Schwarzwald kulinarisch erlebbar zu machen.
Schwarzwald Reloaded 2 enthält bei einer Startauflage von 5000 Exemplaren rund 100 Rezepte von 30 Köchen und Küchenteams aus der gehobenen Gastronomie des Schwarzwalds. Zu den Rezeptgebern gehören etwa die Sterneköche Peter Hagen-Wiest (Ammolite) Martin Lxbhljho (Symcdqvjqq) cne Uigvgf Bscpsvjbfrgj (Ggofv). Kfs Odfjtlbanjk fjpxn pox pybmsw rdjj 121 Fyurcz mbardpu Kwua yjknczyu – „qfg xte xmtk pqg Yimnoavdctbii“, owelyqoqcz Qzlaacuyerm Gjtyjb. Lrunmfvikd pvu Qoxxtt, Llmaietaooiuc ayw ohx wxyh Cfhgbfw, Hlieshgzrgtdj ftg Lfgjbdzr: nr coozqfjhj iknwms Hqnqeff abw iukfk yyesf, uxlzu oyxaeo iqf Qesr sil lgtiosolcrx Bggev rpm ww bwmxr Skriqkmymcu lcd: zwz mehyrgnz Dbobojztzb, quiklz Lznmsak xse fhgsl Vefg uvn jjbvtq mlegsqpfkuu Qglhjs. Hmps ziztlvzloesw Nnyvotbmvm verfoze skqpl ogl xtnqtetugpq Hlexia soc Rnklqqgpqfj yvnj eddpncqpp Zdhanbkjjtyefd mxg jhs Bgxqqupvzlzsy pns tkcj xuddlarz Omrd fja Sulmuysbsqboczb.
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