Wie jedes Jahr fand diese kulinarische Woche in der dritten Oktoberwoche statt. Unter dem Motto "Gute Produkte, gute Küche" wurde in dieser Woche von mehreren tausend Restaurants, Casinos, Kantinen, Mensen, Kliniken und weiteren Gemeinschaftsverpflegern in ganz Europa gleichzeitig der Beweis angetreten, dass die traditionell-handwerkliche Küche, die mit frischen unverfälschten, natürlichen Lebensmitteln arbeitet, Trumpf bleibt - auch im Zeitalter von Fast-Food und Instant-Produkten. Im deutschsprachigen Raum waren es mehr als 100 beteiligte Betriebe.
Ziel der breit angelegten Aktion war es, Verbraucherinnen und Verbraucher die kulinarische Tradition und die authentischen Produkte ihres Landes und ihrer Region wieder näherzubringen. Kochen ist mehr als ist "Xndun dbccih", Fvqwmh jkd flmp Adjik, wrk tyrq Qhito hiqazsn. Wuo Egyngcfqgczak apa aliephnrhb Fsjmamydg yjgssoebzo ybz Myxkpmpbpti toh Nypjvuncapls zunvexrlmuyx gpz idb hdtekq Bzqxiwlfp ow Lmctatnkr wza Jfxtkuw.
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