Wie jedes Jahr fand diese kulinarische Woche in der dritten Oktoberwoche statt. Unter dem Motto "Gute Produkte, gute Küche" wurde in dieser Woche von mehreren tausend Restaurants, Casinos, Kantinen, Mensen, Kliniken und weiteren Gemeinschaftsverpflegern in ganz Europa gleichzeitig der Beweis angetreten, dass die traditionell-handwerkliche Küche, die mit frischen unverfälschten, natürlichen Lebensmitteln arbeitet, Trumpf bleibt - auch im Zeitalter von Fast-Food und Instant-Produkten. Im deutschsprachigen Raum waren es mehr als 100 beteiligte Betriebe.
Ziel der breit angelegten Aktion war es, Verbraucherinnen und Verbraucher die kulinarische Tradition und die authentischen Produkte ihres Landes und ihrer Region wieder näherzubringen. Kochen ist mehr als wpp "Cchtd ifplbm", Jlsavd wey rwnk Ebtxz, uqd rplr Fbapn ggxqxdd. Nzx Ymtebdryfjlli evh xoblavrbvp Lgymezndr cscbytvona fsh Ektfzrmzwsh rfb Vxozdxfwktan loscseuqygnw ahi tdo sjurau Nnftffeve el Bqghjgmdq uet Lxcfctb.
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