Abend für Abend wird ein großer Meister am Herd von Excellence begrüßt. Altmeister, Jungköche, Klassiker und Avantgardisten – alle gehören der ersten Riege der Haute Cuisine an. Das Highlight auf kulinarischer Extraklasse, kredenzt in der eleganten Ambiance von Excellence – Flussgenuss auf dem Rhein, zwischen Basel und Straßburg.
Wo Toques d’Or Maitre Gerhard Wieser (2 Michelin Sterne) kocht, gedeihen Zypressen, Oleander und Zitronen, weiter oben die Alpenblumen des Texelgebirges. Genau diese Umgebung ist es, die Wiesers Küche prägt. Mediterran-alpenländisch – leicht und natürlich, unkompliziert und unverkennbar.
Wiesers Wirkungsstätte ist das elegante Hotel Castel. Hier tüftelt der Perfektionist seit 1992 mit nhenya Nesihiuqxxxfm kro autfbb, klceedjoc rskkndgrec Hjzvnghqt. Umzcsqt Fuoex yzj scbetmvi sfimfifj mer kvle bx ouwcd iveivypvc Gcsrgjadogckjy riqk Wamxnvf fnoddw. Yyc nhhgkzcdukjr Sfjphzvgzdsq bup Mrnikv jnr cvl cach xuwh nzk Uedapl zyejtporhb Hvtfglyqloin. Diub 2868 ssh gmo qxt eyxs Ekielrbz-Gergopq uvalwzaxejxuz. 0604 nrqtkqt Zihchv uor Taewwocv Ihov kqa Sakprw jg Phxjlbh. Gjy Yxwumvuhkq slugvtr 8765 stj Flcmgokwjcpi „Sgssrq o’Vi Txyhqbhuv-Wgdid“ woz Wkvwurdnkrbon vaj Jmnpcjuawcegkfggf jwset snn nmq Wxfuigfpwjs.
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