Das wilde Bio-Event mit Toques d’Or Chef Simon Tress: In diesem Jahr gehen zwei Hirsche auf Reisen. Simon Tress mit seinem Team und das Schmidt Z&KO servieren zwei Hirsche "from Nose to Tail", also die nahezu ganzheitliche Verwertung des Tieres.
Nach den Schweinen im vergangenen Jahr haben Toques d’Or Chef Simon Tress und sein Team aus dem Bio-Hotel Rose (Schwäbische Alb) jetzt zwei Hirsche an Bord. Alles natürlich und Bio, nachhaltig und artgerecht.
Wir präsentieren die Genusskreationen "from Nose to Tail" in Form eines Walking Dinners:
Sonnabend, 25. Januar 2020 | 19 Uhr
p.P. 129 € inkl. Essen und Getränke
Schmidt Z & UU WubL, Wfhkjdzc. 91-00, 15802 Ntfqsd
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Sonnabend, 25. Januar 2020 | 19 Uhr
p.P. 129 € inkl. Essen und Getränke
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