Es ist ja von je her bekannt, dass zertifizierte World-Toques*Euro-Toques Sternerestaurants- und Köche bei der Euro-Toques Gruppe ihre Anzahl an Sternen tatsächlich erweitern können - sofern sie von der kritischsten Jury überhaupt, den Verbrauchern-Gästen, nominiert und von den Inspektoren zudem als "würdig" eingestuft werden. Im nun abgelaufenen Jahr 2010 schafften acht Sterneköche den Sprung in die "Zwei-Sterne-Garantieklasse" und zwei in die Drei-Sterne-Garantieklasse im Euro-Toques Sterne-Restaurantführer. Gratulation dafür, die Verbraucher danken es den ausgezeichneten Köchen. Neu gewählt in die World-Toques*Euro-Toques 3 Sterne-Liga wurde für 2010/2011 die Residenz Heinz Winkler in Aschau und Johann Lafer's Le Val d'Or in Stromburg.
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