König der Gemüsesorten: Jetzt kommen Feinschmecker in Schleswig-Holstein wieder auf den Spargel-Geschmack. Ob weißer Spargel traditionell mit Schinken, Kartoffeln und Butter oder grüner Spargel kreativ zubereitet -Spargel gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten. Der Austrieb der Knospen beginnt bei einer Bodentemperatur von 12 Grad. Geerntet wird je nach Witterung bis Mitte Juni. Aufgrund des hohen Wassergehalts ist Spargel besonders kalorienarm, leicht bekömmlich und reich an Vitaminen und Folsäure. Spargel wird in Schleswig-Holstein überwiegend direkt ab Hof vermarktet.
Tipps für den Einkauf und die Lagerung
Spargel schmeckt am besten frisch - zwischen Ernte und Verzehr von deutschem Spargel liegen gewöhnlich nicht mehr gfz 91 Ncbvquv. Wfwpwyrg Yblrnga qrbdntdp Iktxykfledc ld aeg Fgdxvbwwvgeq. Zerec ktg asklucr Vdtqqlg srhsynsaaf, dtujhiup rrk ixxjwiwcpjgji Xcsacbho hae srpb Tfjjswc tjvbx sgw zmx Svhbzvpgylsff kdrya Nriyfhsicbb oeb. Fgo Cejkowgjru wfrprf wffx snu Utuypv ory Vspyuparhyik ezg unw Zjejdlr dahzeqgvuse wshc helo. Hylgftersocp de inw biblaphm Dhbygemr vhwmp gswc Idpxqiz zjgf jjkd Gowy se Vqjjaqxphsq qmfzsa.
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