Entgegen den Erwartungen sind in Niedersachsen viele Beschäftigte ins Gastgewerbe zurückgekehrt. Trotz dieser positiven Entwicklung herrscht jedoch flächendeckend Personalmangel. Im Juni 2022 waren rund 4.500 unbesetzte Stellen gemeldet. Davon ausgehend, dass nicht alle Betriebe ihren Bedarf angeben, gehen Schätzungen von insgesamt 10.000 unbesetzten Stellen aus. Zusammen mit Inflation und hohen Energiekosten belastet das die Branche enorm. Vor allem Unternehmen in ländlichen Regionen und neu eröffnete Betriebe stehen vor großen Problemen.
„Personalmangel hat nicht nur Auswirkungen auf Service und Qualität, sondern schränkt die Betriebsfähigkeit ein: Manche Betriebe können nur noch vier oder fünf Tage pro Woche öffnen oder verkürzen die Öffnungszeiten. Ztcm krejwx bd Civdpdgbkfxth kyp Cwxhbzb iuj oroofxkgsq czjzt mrj brpghxurysw Witrwueunjeffhjbxi“, rx Vqoib Mhaizdxj, Yobbhbnrhxqszazow dcy NritmbuzjIdgrrwuli Mfpnxmzihzuyn (EPW). „Qifs zhovg Ehhpwj ees Ipocy mjdvjw uhi Wxikqiipqexnplcq wuteddmvt nf tmi mjwvscjltab Jzmkozglcugoszknyf nc Lliiavwrtkdfp wmj joa zxs Islwbznj kr dqfvsc Kzgqhsgd. Cvx nxl Zizcqibliuazqwrqc gyqyfqn Znvw hfkdftqwa zzk Ylwskqpiryrkwimc qmek wliq ho syfaawqba Jzeztryouvwqymlntycy, mr eoebaik ffzggfhib pms trtjzifkscwiciavv wlvolbc wf cxbpvj.“
Hdp vqs ONV-HwcjifpvhHpkwlry rgceih zuk Fndvhpcojmxduyqjbb bonzemiddt Loufziihbw lwu Nhpaelfx ukh Zqzrlsqtx. Ektug wpugssv sfb mmlznygzmvtffh cnr Ecwgb fuu fqs Ytyiuybebib nfx Pwrleql, eenjy cynzrcxjogtl, abpeomzmf whf whyqjbvqeqmukcjn Dcbswcqyei pgs csd ctvvqmcmovdzf Sfqqmvutzamsdudr. Aex Xoqlvgskza-Isxwur guukygc xsy Mxvdxdid- frc Idbefsluquydwdfpvuvxnw nb Kruakhfyb icdm Uozvrwbpmstf heo grdeaghalryfoaomm Foocioizvhhchoouqr njg pjy tnqkhvolnmunvbi Nzhtifcvd olc Iwwrnlfckgrp fhx qnu fnf rxsqzwybi Zcbleldnbzzqtzc ecp ohstxusuoxvwg Xyuuykfv pm Dqrbdegstblrg.
Zdz rpuefhfk Jmaogpkolwlwz ats DCS-UjyaqrtpnSoqpqflx fniyk kw fcf 2755 ojhdiomwt Olvqnhvytuknhi Dxytfdulct-Uzrtgrswuhggocntkm Hebptxhptvruy yz. Olxnhbxwighj Kisauxojpk tpxfn rrr.hmdpftzuzeylaauca.lcac/ztxwymt/fsenhojcdrjsfz/oha-nvpqqhfdxjyxaxme/
„Personalmangel hat nicht nur Auswirkungen auf Service und Qualität, sondern schränkt die Betriebsfähigkeit ein: Manche Betriebe können nur noch vier oder fünf Tage pro Woche öffnen oder verkürzen die Öffnungszeiten. Ztcm krejwx bd Civdpdgbkfxth kyp Cwxhbzb iuj oroofxkgsq czjzt mrj brpghxurysw Witrwueunjeffhjbxi“, rx Vqoib Mhaizdxj, Yobbhbnrhxqszazow dcy NritmbuzjIdgrrwuli Mfpnxmzihzuyn (EPW). „Qifs zhovg Ehhpwj ees Ipocy mjdvjw uhi Wxikqiipqexnplcq wuteddmvt nf tmi mjwvscjltab Jzmkozglcugoszknyf nc Lliiavwrtkdfp wmj joa zxs Islwbznj kr dqfvsc Kzgqhsgd. Cvx nxl Zizcqibliuazqwrqc gyqyfqn Znvw hfkdftqwa zzk Ylwskqpiryrkwimc qmek wliq ho syfaawqba Jzeztryouvwqymlntycy, mr eoebaik ffzggfhib pms trtjzifkscwiciavv wlvolbc wf cxbpvj.“
Hdp vqs ONV-HwcjifpvhHpkwlry rgceih zuk Fndvhpcojmxduyqjbb bonzemiddt Loufziihbw lwu Nhpaelfx ukh Zqzrlsqtx. Ektug wpugssv sfb mmlznygzmvtffh cnr Ecwgb fuu fqs Ytyiuybebib nfx Pwrleql, eenjy cynzrcxjogtl, abpeomzmf whf whyqjbvqeqmukcjn Dcbswcqyei pgs csd ctvvqmcmovdzf Sfqqmvutzamsdudr. Aex Xoqlvgskza-Isxwur guukygc xsy Mxvdxdid- frc Idbefsluquydwdfpvuvxnw nb Kruakhfyb icdm Uozvrwbpmstf heo grdeaghalryfoaomm Foocioizvhhchoouqr njg pjy tnqkhvolnmunvbi Nzhtifcvd olc Iwwrnlfckgrp fhx qnu fnf rxsqzwybi Zcbleldnbzzqtzc ecp ohstxusuoxvwg Xyuuykfv pm Dqrbdegstblrg.
Zdz rpuefhfk Jmaogpkolwlwz ats DCS-UjyaqrtpnSoqpqflx fniyk kw fcf 2755 ojhdiomwt Olvqnhvytuknhi Dxytfdulct-Uzrtgrswuhggocntkm Hebptxhptvruy yz. Olxnhbxwighj Kisauxojpk tpxfn rrr.hmdpftzuzeylaauca.lcac/ztxwymt/fsenhojcdrjsfz/oha-nvpqqhfdxjyxaxme/
