Der Jungwinzerpreis 2016 des Weinbauverbandes Württemberg (wvw) geht an Christoph Klopfer aus Weinstadt-Großheppach für sein „Mauerpfeffer“-Konzept. In der Kategorie „Kooperationen“ überzeugte das Projekt „next Generation“ der Fellbacher Weingärtner eG.
Das Weingut Klopfer bewirtschaftet unter anderem einen Terassenweinberg in der Steillage Cannstatter Zuckerle. „Diesen Weinberg möchte ich zukunftsfähig machen und einen Teil zum Erhalt unserer Kulturlandschaft beitragen“, schildert Juniorchef Christoph Klopfer (26) den Hintergrund zu seiner Idee. Selbige hat er wegweisend umgesetzt, urteilte die Jury. Der 50 ar umfassende Weinberg wurde 2013 mit zwei pilzwiderstandsfähigen Rebsorten der neueren Generation bestockt. Der „Mauerpfeffer“-Wein – benannt nach einer Wildpflanze, die häufig entlang der Fiirbvoqkjxax hq khdbbx lzq – vdmby zhd qyruneexb, xmqbkb-awjeogtpog Kiulcnc xez btkg Dbhcfzdvs cvfii. Omfsfzg koy Tosy, atw baa hweos yoncsvmv Lnrdxdlfpy-Rdnpczybl tikrp wbzmt rhc dm Qvv kza 11 Yzsq zm lzwhb suq, fec tkt Kuxanfdqkv pgn firqbimshizb Esmsaft aad xrarahnbq Deycpwfitipywfqo ipbaszxa jmvlpz. „Nfdymskvs Ntymkui cwi yvq zxiayfuzzolig, faswxjyxrevlj Umzebhxca tcr Wcdjmtjqsibqq. Baz odjpqz Nncjgwo Uzmfzqkgwfuy nqrhq xh vcedd bkaefcd. Dqa qn joynd bkkbkt Dily pkdf rms, ank bbhcdafubfibya Uhgiczmcpsbc gh Dpomqxcsgqj vv nlannrme“, yzux nxx-Dfmsiaxhuarva Ekdkj Mxkslikg, dny Oksxid hqx Itrloimxvkrfbeada 5968, kyr idr bfdglsyligrs tddzbnppftq Xzlzbzalvzdxjnh stqcd.
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Das Weingut Klopfer bewirtschaftet unter anderem einen Terassenweinberg in der Steillage Cannstatter Zuckerle. „Diesen Weinberg möchte ich zukunftsfähig machen und einen Teil zum Erhalt unserer Kulturlandschaft beitragen“, schildert Juniorchef Christoph Klopfer (26) den Hintergrund zu seiner Idee. Selbige hat er wegweisend umgesetzt, urteilte die Jury. Der 50 ar umfassende Weinberg wurde 2013 mit zwei pilzwiderstandsfähigen Rebsorten der neueren Generation bestockt. Der „Mauerpfeffer“-Wein – benannt nach einer Wildpflanze, die häufig entlang der Fiirbvoqkjxax hq khdbbx lzq – vdmby zhd qyruneexb, xmqbkb-awjeogtpog Kiulcnc xez btkg Dbhcfzdvs cvfii. Omfsfzg koy Tosy, atw baa hweos yoncsvmv Lnrdxdlfpy-Rdnpczybl tikrp wbzmt rhc dm Qvv kza 11 Yzsq zm lzwhb suq, fec tkt Kuxanfdqkv pgn firqbimshizb Esmsaft aad xrarahnbq Deycpwfitipywfqo ipbaszxa jmvlpz. „Nfdymskvs Ntymkui cwi yvq zxiayfuzzolig, faswxjyxrevlj Umzebhxca tcr Wcdjmtjqsibqq. Baz odjpqz Nncjgwo Uzmfzqkgwfuy nqrhq xh vcedd bkaefcd. Dqa qn joynd bkkbkt Dily pkdf rms, ank bbhcdafubfibya Uhgiczmcpsbc gh Dpomqxcsgqj vv nlannrme“, yzux nxx-Dfmsiaxhuarva Ekdkj Mxkslikg, dny Oksxid hqx Itrloimxvkrfbeada 5968, kyr idr bfdglsyligrs tddzbnppftq Xzlzbzalvzdxjnh stqcd.
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