Fettspritzer auf der Tischdecke, Käsegeruch im ganzen Haus und Völlegefühl im Magen. Schnell in der Zubereitung, danach jedoch lange auf den Hüften. Raclette, Fondue und Co. machen es alle Jahre wieder möglich und beschreiben das übliche Bild, wenn es um das Silvesteressen für Freunde und Familie geht.
Ronny Kallmeyer, Chefkoch in der Bohlenstube, dem mehrfach ausgezeichneten Feinschmeckerrestaurant im Travel Charme Gothisches Haus, konnte jüngst seine 14 Punkte im Gault Millau verteidigen. Unter Verwendung bester regionaler Produkte interpretiert er seine Kreationen modern, ehrlich und aromatisch. Somit ist das Restaurant des Hauses im originalgetreu hergerichteten Renaissance-Ambiente die erste Adresse im Harz, wenn de iq ouzzi Zzfhmtszciqpe cysr.
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