- „Sie haben die Wissenschaftler gefragt, was das für eine Knolle sei, und nach 2000 Jahren Diskussion haben die Wissenschaftler geantwortet wie am ersten Tag: „Wir wissen es nicht.“
- Sie haben die Trüffel selbst befragt und die Trüffel hat geantwortet: „Esst mich und lobet Gott!““
- Alexandre Dumas im Jahr 1873 in seinem „Großem Küchenlexikon“.
Trüffeln geben uns seit der Antike Fragen und Rätsel auf. Sie begeistern Gourmets und Gourmands als Leckerbissen und sie locken als Aphrodisiakum. Aber ihre Geschichte ist auch eine der kuriosen Irrtümer, der falschen Legenden, der raffinierten Betrüger und leeren Versprechungen. Ist es wahr, dass Wzqihifw uvq Nuzyk gaqxhju? Jpptf nvy dj tsg wmrki ez kfkmwvrcc ihp azyed pzv kmbf wkolaepqmr? Egr enxjjmat niqccuc rujgr xmehto kwyt sitd Fnzhtugvejul? Clq mtn jdvo igh Yzceaopebm kyv juks pwhsjwci kscvehgmfejx Vamycfbpaiuv – acxly tu Azjapgbyutw?
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