In Deutschland trinkt man gerne Obst. Der durchschnittliche Bundesbürger trinkt um die 38,3 Liter Saft im Jahr und ist damit Spitzenreiter im europäischen Vergleich . Eine hervorragende Ausgangsbasis, die Potential für Innovationen im Fruchtsaftbereich bietet. Das beste Beispiel dafür ist das neue Trendgetränk Smoothie. Im letzten Jahr wurden rund 11 Millionen Liter Smoothies verkauft.
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