Smoothies liegen voll im Trend und sind auf Wachstumskurs.
Auch in Deutschland erobern die Smoothies immer mehr die Gunst der Verbraucher. Im 1. Halbjahr 2008 lag ihr Absatz um 67,2 Prozent höher als im Vergleich zum 1. Halbjahr 2007 (Quelle: Nielsen Markettrack). Und dies aus einem einfachen Grund. Immer mehr Verbraucher legen großen Wert auf eine Ernährung, die nicht nur gesund ist, sondern auch noch gut schmeckt. Eine Voraussetzung, die von den Smoothies ideal erfüllt werden. Denn die Basis echter Smoothies ist das Fruchtmark oder Fruchtpüree, das aus ganzen Früchten - ohne die Schalen und die Kerne - gewonnen wird.
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