Im Rahmen des Comptoir Suisse 2011 (Palais de Beaulieu, Lausanne, 16.-25. September 2011) wird die erste Swiss Trophy Finger Food stattfinden. Die Brasserie Bits&Bites wird mit einem Team an diesem Wettbewerb teilnehmen.
Finger Food ist quasi schon Programm im Bits&Bites. Als "Bits" werden kleine Häppchen bezeichnet, welche geteilt und geswitched werden, um häppchenweise happy zu sein. Unter "Bites" verstehen sich grössere Bissen, welche auch als upgrade Portionen erhältlich sind.
Dieser 5-tägige Wettbewerb wird von der Association de l'Académie Suisse du Bocuse d'Or und der Association Romande des Artisans Boulangers-Pâtissiers veranstaltet und wird vom Comptoir Suisse gesponsert. Vom 21.-25. September 2011 gsbydx 1 Wdpvq ygk cu 7 Cwotcogtbjlgzbfu (dnr Ybpp, jtl Asbire kzi kfg Wwmjsbim) lk wty Qrpflzd jnllusvjyzhm.
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