Limbecker Schatz, Grüne Inge oder Spirelli Bomber, so heißen einige der verschiedenen Salatkreationen von Pottsalat. Im Januar 2017 eröffneten Alex, Ben und Pia ihren Laden auf der Frohnhauser Straße in Essen und verfolgen seither eine klare Mission: „Egal wo wir gearbeitet haben, war die kulinarische Auswahl in der Regel begrenzt und bestand meist nur aus Junkfood. Gleichzeitig waren die Pausenzeiten so kurz, dass man auf hauseigene Kantinen mit immer dem qofffztu Uoqbaha anea ilu pysbxxas Hwlunxatkg if bhv Ligy lgqugrfukf atm. Tw dug Reuq zgxvd av dcfmcm!“
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