Am 26. November 2024 fand das dritte Pflanzenprotein Symposium der Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e.V. (UFOP) im Rahmen der EU-kofinanzierten Kampagne „DIE VIER VON HIER! Europäische Körnerleguminosen für eine nachhaltige Ernährung“ statt. Die Veranstaltung brachte Expertinnen und Experten aus Wissenschaft, Züchtung, Landwirtschaft, Politik und Lebensmittelproduktion sowie innovative Start-ups zusammen, um die Bedeutung von Körnerleguminosen für eine zukunftsfähige Ernährung und die Entwicklung regionaler Wertschöpfungsketten zu beleuchten.
Bereits die Eröffnungsrede des UFOP-Vorsitzenden Torsten Krawczyk und das Grußwort von Dr. Margareta Büning-Fesel, der Präsidentin der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), unterstrichen die Relevanz von Hülsenfrüchten, die als pflanzliche Proteinquelle sxzukk wrnrwmmfsqf utt orfg veefkibrnxkbkbukzqsbmpyd Aczotwze eubdlz.
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