Jeder kennt sie, fast jeder mag sie - der eine mehr, der andere weniger scharf: Paprika, Chili und Peperoni. Die ungarische, mexikanische, indische oder koreanische Küche wäre ohne diese scharfen Gewürze undenkbar. Doch wie überhaupt kommt die Schärfe in diese kleinen Früchte, und warum brennt es auf der Zunge, wenn man es mit dem Würzen übertrieben hat? Diese Fragen wird Prof. Dr. Klaus Roth in seinem Vortrag „Chili – manche mögen’s scharf“ beantworten. Die Öffentlichkeit ist zu dieser Entdeckungsreise rund um die roten Früchte herzlich eingeladen.
Termin: Mittwoch, 18. Mai 2016
Zeit: 17.15 Uhr
Ort: Gebäude NW I, Hörsaal H 12 grh sqe Vsz-Tjmzcp
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Termin: Mittwoch, 18. Mai 2016
Zeit: 17.15 Uhr
Ort: Gebäude NW I, Hörsaal H 12 grh sqe Vsz-Tjmzcp
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