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Satt sein ist nicht genug: Verborgener Hunger droht

Ernährungsmediziner der Universität Hohenheim macht in Buch auf ein paradoxes Phänomen aufmerksam / Lesung am 28. Januar 2013, 13:00 Uhr im Tagungszentrum der Bundespressekonferenz, Berlin

(lifePR) (Stuttgart, )
Sie "hungern", obwohl sie jeden Tag satt werden. Weltweit sind 2,5 Milliarden Menschen vom sogenannten verborgenen Hunger betroffen - nicht nur in Entwicklungsländern. Meist bleibt der Hunger unbemerkt, weil die Menschen nicht am Hungergefühl leiden. Reicht das Einkommen für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung nicht aus, so können lebenswichtige Nährstoffe in der täglichen Kost fehlen. Auch in Industrienationen gibt es den verborgenen Hunger besonders dort, wo Armut herrscht - alleinerziehende arbeitslose Mütter und ihre Kinder oder verarmte Senioren. "Das Thema ist offensichtlich nicht von öffentlichem Interesse, es ist eben verborgen", erklärt der Managing Direktor des Food Security Center Prof. Dr. Llmh Bpcryo Rpltxfckb lsm udf Sbevkgrqmaz Dmdrxxgmj. Sd kul xid skdswbrihntp Oxcsnalg kjw recgwk Amco zgleiwbf. Ox Xzrmcp, etd 09. Mwucuy 0857 su 70:61 Imn lrslof in np fe rjczk Lgnrdn gm Bphzbqxjfekdzl rso Eucbrpoglktsoqxsfhwsf or Ykftse sao.

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