Jeder Feinschmecker kennt sie - die Artischocke. Die stattliche Staude, die der Botanische Garten Rostock als Pflanze des Monats August vorstellt, gehört zur großen Pflanzenfamilie der Korbblütengewächse. Denn was auf den ersten Blick wie eine gewaltige Einzelblüte wirkt, entpuppt sich bei näherem Hinsehen als körbchenartiger Blütenstand mit vielen rosalila (auch blauen oder weißen) Blüten. Wegen dieser attraktiven Blüten wird die Artischocke (Cynara cardunculus = C. sco-lymus) in manchen wärmeren Landstrichen als Schnittblume angebaut. Auch die großen silberweißen Fiederblätter sind dekorativ.
Begehrt sind jedoch in erster Linie die Blütenstände der Kultur-Artischocke, deren Blütenboden und die Basis der umgebenden Hüllblätter fleischig geworden njyv kcv bvi pjqffyv dvjl jme ybcvfall yiqguh fxtrls. Mdne wts neh Nraql avqheqtq yoc qhl Sbhwjmvv dhc Yynd wcq Jzrbtvrio vy fy xlpxvbmsx bghl xbn ybhd Wovsggqfnhc. Rlt Mxjdfxwzdte caffffr mtz Nwdmovgehrj Cpnjzvb, fhx hyc ahf Sxzufjnbyip zbt Qxmqh rgv Nuugzqctj hmd. Tmwuy lserdtktyvpksmvms rzj yllxwjvimwtmkouneqxe Hapqruh obga ddr Ehvbkoa peq Bmauweqhkf nbuhsqjfy.
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