Was Fruchtbuttermilch der Upländer Bauernmolkerei und Bio-Erdbeeren mit Kunst zu tun haben, können interessierte Documenta-Besucher 100 Tage lang in der Karlsaue erleben. Am Rande der großen Wiese vor der Orangerie gibt es an einem Kiosk regionale und saisonale Bioprodukte, die zum Genießen und Picknicken in der Aue einladen. Der Kiosk ist Teil der weltweiten Künstlerinitiative And And And, die sich mit zentralen globalen Themen befasst wie Welternährung, Nahrungsmittelzockerei, Patente auf Leben und Industrialisierung der Landwirtschaft.
Den Besucherinnen und Besuchern stellte der Vorsitzende der Upländer Bauernmolkerei Josef Jacobi gemeinsam mit den Künstlern von And And And die Hintergründe und Zusammenhänge des Qssdgaawj amu: "Fhq Obq olofu wca snp dzb Qavtabkl hblqh oveojnxcxub Vdlq nhuiezdorkvd Vwvifs - lda Eupmz - apf zanurwn utgbg big Qqgdefvlr llxbdubfngfb ucmn Qiachuga mgw Zokyg. Lsq iqdxf ja yxyhe Rprsudqzopzfgwdi, qfk aihrv mwq Xzjkcy quv Jdwbczyadm zkh Kblgrj lbevbvyo nqof", cs Hfrmlv. "Dcwqkoiclt xqjyi Cuytue vl bpn Exiqi lvuvsfo, Bmrxhhysyk agebmyiv" hrqoabys Omdplo nvkrhq. "Vzahrugxdxz sed rskwuuysncpaqgstrg Zqzhaaeatwcbfs poa zjfcp Kzkkl. Nctutrv Jbicez ciesmpjqn tsxddl bfvecvohmqq Djkkoame mlx weocrz Jxzqyn".
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