Wie wär's mit einem gegrillten Hirschrückensteak mit Entenleberkruste an Steinpilzjuice, dazu gebutterten Mohnrosenkohl und Maronenkartoffelklößchen? Vom 15. bis 31. Oktober zeubern die Köche auf der Insel Usedom während der 7. Usedomer Wildwochen diese und viele andere kulinarische Spezialitäten auf den Tisch. Ob rustikal oder edel - in 34 teilnehmenden Restaurants, von Ahlbeck bis Wolgast, von Trassenheide bis Zirchow lassen die Inselköche ihrer Phantasie freien Lauf. Einfallsreich zeigen sich dabei nicht nur die speziell für die Usedomer Wildwochen kreierten Wildkarten, sondern auch die Dekoration der Restaurants und die Anrichteweise des Wildbrets aus den Wäldern der Region.
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