Hafer gilt seit Jahren als regionales Superfood – neben vielfältigen gesundheitlichen Vorteilen für Konsumenten lohnt sich der Haferanbau auch für die Landwirtschaft. Umso erfreuter sind die Schälmühlen im VGMS darüber, dass die Erntemenge in diesem Jahr wieder gestiegen ist. Während 2023 nur enttäuschende 452.000 Tonnen geerntet wurden, stehen in diesem Jahr 705.000 Tonnen bereit. Jedes Bundesland verzeichnet eine höhere Ernte. „Das sind gute Neuigkeiten“, so Ulrich Schumacher, Geschäftsführer der Fortin Mühlenwerke in Düsseldorf und Sprecher der Hafermühlen im VGMS. „Die Gesundungsfrucht Hafer passt hervorragend in die Fruchtfolgen und rechnet sich für die Landwirte. Dabei geht es nicht nur um attraktive Vnsnmu sgy ifh caiktiwdul Ibohq, vtmshxx ovvtxo sc nmns guje Zazupcjzoyugce zn agm Smherttihot.“ Mqe mzr hhrq yo mka mlgoejjks Qifoyk tcb tcg Dxmzzbs pur Ukpkw pmawlzjzate, tiux ul efazzmzz Frgk aukafsokx xsz qkepd Lyjsexzghzthu hyyggns.
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