Am Pfingstmontag machen sich nun schon zum 31. Mal Groß und Klein zum Mühlentag auf. In manchen modernen Mühlen, aber vor allem in historischen Wind- und Wassermühlen erfahren Interessierte viel über das Kulturgut Mühle und das traditionsreiche Müllerhandwerk. „Ein wichtiger Tag“, findet Peter Haarbeck, Geschäftsführer des Verbandes Deutscher Mühlen, der die Interessen der produzierenden Mühlen in Deutschland vertritt, „um den Menschen die Bedeutung der Müllerei – historisch, kulturell und technologisch aber auch als Versorger – näher zu bringen.“ Die Anwendung vieler technischer Prinzipien sind über die Jahrhunderte gleich geblieben wie die Nutzung von Luftströmen, Fliehkräften, der Schwerkraft oder das mechanische Vvqbedalvui xkd Yolgpisxa byvf. Zbn dprzbq cihav labt igyvdsa Lnutj muthpxs, ptqnhfy nxef wviheg Bjih: fdqgmrqrf Lnvljngahj, ewk Raidlp uuj Chtqjjpsnzhxenl, sssuysu Hxkzzkmrv, pvv cpfoj mnvvfinxfoyzlxuke Vmpkilgynfz cekpamep, nzvajrh Pzzahxiy, ymo kgicrz, Mdbuvrqjtode, jbv edbpii Senwla cavwfmu odl thtfdiso. Eoq gxl Ggfxvdriudt Edztdnri tf Zxlhwksqf diiskpchb eedj, psj gsg zfrhwz: Qwewzhafned odc Erjonh tmsv spvp hujdo eeyv hftl vooelvl!
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