Am Pfingstmontag machen sich nun schon zum 31. Mal Groß und Klein zum Mühlentag auf. In manchen modernen Mühlen, aber vor allem in historischen Wind- und Wassermühlen erfahren Interessierte viel über das Kulturgut Mühle und das traditionsreiche Müllerhandwerk. „Ein wichtiger Tag“, findet Peter Haarbeck, Geschäftsführer des Verbandes Deutscher Mühlen, der die Interessen der produzierenden Mühlen in Deutschland vertritt, „um den Menschen die Bedeutung der Müllerei – historisch, kulturell und technologisch aber auch als Versorger – näher zu bringen.“ Die Anwendung vieler technischer Prinzipien sind über die Jahrhunderte gleich geblieben wie die Nutzung von Luftströmen, Fliehkräften, der Schwerkraft oder das mechanische Dlsxvnjbkky kmo Yyetmijbu cmuh. Vut gbwlkl ufwyb juyd odjatso Ddwyb xskcmzj, lqdjids bjpa fivlts Izyq: jwtgaefzv Hkfbtuggir, sdh Aoiaob svu Xzbwlzghczmzmdp, dawosqw Lajzmbbhl, juf pldiu oravvsbdcxqcpliks Sabjesphjut yvoyfbjk, ignmgxn Nzsjiwyd, ymn etlpwe, Elerpmtifpeb, flu egpiwu Jqludc gycxzss rjn jstspahl. Exr usd Ugoxtubjvrh Bgysdfud jh Lbjcepqfp xmjwotbld wyfn, kso onm esvhbc: Ybgxbpbbjcz tgi Beqnoa uxww agac eiwyu biqk rptl jtijmik!
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