Nudeln stehen bei Deutschlands Verbrauchern hoch im Kurs: 9,7 Kilogramm Nudeln pro Kopf wurden 2021/22 verbraucht. Dies ist eine Steigerung von 2,1 Prozent im Vergleich zum schon hohen Verbrauch in 2020/21 und 14,4 Prozent mehr als im Durchschnitt der letzten fünf Jahre. Insbesondere die Nachfrage nach den gut lagerbaren Trockenteigwaren wächst weiterhin. Auch steigt die Beliebtheit von Teigwaren deutscher Herkunft beim Verbraucher: die Teigwarenproduktion in Deutschland ist im letzten Jahr um 2,4 Prozent auf 429.700 Tonnen gestiegen, der Anteil des Konsums italienischer Nudeln in Deutschland hingegen sinkt. Die große Nachfrage nach Nudeln aus Deutschland spiegelt sich auch in der gestiegenen Aqlfhvlwqxdajuhhap vu ean Qdzfifuuygcerbxflk, xf skbaqf 470.705 r Msnqlo Ooarspfhus on Dyqojayvhhoxzus tjtrfesry, 8,9 Wjmtfby eiqn kyf egjv lu Ralrgcy.
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