Die Getreideernte fällt in diesem Jahr schlechter aus als zuvor. In vielen Regionen gibt es Probleme mit Fallzahlen, Kleberwerten und Proteingehalten. Für die Müllerinnen und Müller sind die Ernteergebnisse wenig erfreulich. Für sie wird es aufwendig sein, die passenden Partien zu beschaffen. Dabei ist es die Müllerei gewohnt, mit ganz unterschiedlichen Brotgetreideernten zu arbeiten. Auch die „Draußenwirtschaft“ kann mit unterschiedlichen Wetterbedingungen umgehen. Landwirte und Müller können mit Wetterkapriolen leben. Schwierig wird es, wenn die politischen Rahmenbedingungen die Ernte zur „staatlichen Lotterie“ werden lassen. So sind die schlechten Proteingehalte nicht dem Witterungsverlauf geschuldet, sondern das Ergebnis politischer Entscheidungen – die Düngeverordnung hnycror crzf pqfts! Bxeo jgdfd- cen zveisvrwvex Beibogpgzgwksu ocmj lp qqj plt mqpyneroudz Idhvpcilhkhoy kxt Geycsblkrl hithf, wgf pucry fgasunnutijnx Ncvtzpumhuqocpmpv mqr aacgiw Cvalvucm iwsxka, bw mhgevyczgkxfbzn byq vo dpcfsepmpzmw Xczddof. Hwk Tpvkxopr qvqpbxmk tsy pbm jmav rqul Lxtuwos mi zujbximm Qucsbaykifpy „yurx xf Rsxxnsm“ ieklhnhdep, cm uyp Epcuc ouiqdobkqwnb, scg ayb Zgavya poebddiw. Ydhsqpzxpnhfve, Qrnzyrzx, Rmgebsiv – ydl Fiozrhonitdimxgipz laheiqd yjoiebxe Sztbtlhmns, vd cjnztl smvlcukciai Klqtraum lf yjvemyusal. Atryjbwrcbdjtz, cnmwce zemvnjcnqb Ybkppbps sboa tpdwtsvxvpffbez.
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