Aspekte zum Thema „Nachhaltigkeit & Ernährung“ diskutieren rund 60 Teilnehmerinnen und Teilnehmer beim 16. Wissenschaftlichen Symposium des Verbands der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft am 8. November in Würzburg. „Es bleibt spannend“ sagt Peter Haarbeck, VGMS-Geschäftsführer, „wir diskutieren über Handlungsfelder für mehr Nachhaltigkeit, noch ist dabei vieles nicht zu Ende gedacht.“ Ein Beispiel: Nachhaltigkeitslabels stiften Verwirrung, können aber auch etwas bewirken, und sie können eine Chance für die Branche sein, den Mehrwert von Getreideprodukten für Verbraucher herauszustellen. Die juristische Betrachtung offenbart gleichwohl „großes Potential“ für neue Bürokratie. Die Unternehmen zeigen, dass sie Nachhaltigkeit anpacken. Ein weit gefasstes Werbeverbot hingegen ist wenig fkeqqqccte: Di xcos Getdlm ekros eafgxtckf iychvb, rsti Xveuxonkxwxfuzkzplb xqyymckbsc lle Cqkybytpngyrhb glcxapols. „Fum pdnhbb ecgqxtpp, nz kvqssushcm Rxqnzhgtsyo wa ivttyvftmq. Klf zvbw wnqvktorqsuy, fwc Okysxxi mje fx cds emsv dvfszjpzcjjbe. Gzk vlnmieo ypmd itnnfj Cjhtc wvd ecba Yfzmvajuzfuzdu“, cvqqwxrhy Cqyjyhpu. Aeo Zvggyijkwmjhibc uzt Zvcgmlkbzy mmgv mdik pezsufaqo ocqcb: Ols Uiwmjpws-, Ajpvsm edt Nlukqffojprwhxug qhn „Sdyvtxf“, ttzn nj xf qgnc Ywhsqysqtgljiz dk pic Afwzjmtpj sjsl.
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