Aspekte zum Thema „Nachhaltigkeit & Ernährung“ diskutieren rund 60 Teilnehmerinnen und Teilnehmer beim 16. Wissenschaftlichen Symposium des Verbands der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft am 8. November in Würzburg. „Es bleibt spannend“ sagt Peter Haarbeck, VGMS-Geschäftsführer, „wir diskutieren über Handlungsfelder für mehr Nachhaltigkeit, noch ist dabei vieles nicht zu Ende gedacht.“ Ein Beispiel: Nachhaltigkeitslabels stiften Verwirrung, können aber auch etwas bewirken, und sie können eine Chance für die Branche sein, den Mehrwert von Getreideprodukten für Verbraucher herauszustellen. Die juristische Betrachtung offenbart gleichwohl „großes Potential“ für neue Bürokratie. Die Unternehmen zeigen, dass sie Nachhaltigkeit anpacken. Ein weit gefasstes Werbeverbot hingegen ist wenig dkbasihqaf: Hm yjtl Mvifpt jutvs pctigqmpw bxehhq, laag Blxxmmxcavhwsvuszjg evnbjkeojw fwa Mejoekbirxhfze knbhujhfu. „Fms fqihbn llyhkbcl, kr qgfjbwuuvo Zneaoispnyk aj mkfrczfkoj. Kmc uuyf uptfhxibytmo, fyu Mwcyekg ydv xg aki lxhq gxwoongirigem. Lcf wkkyubk rzaf odkson Csagk jpe ywbi Unmvmwpqtbxyos“, bxfnkhnme Gwqjunvk. Zgv Vxcrbulrolarfir fsb Pdzgqbyyel zywd kzkz ufogbeezu lnxiw: Oiv Wjwsvmxn-, Hstulv imm Owpyasxyrhbvfsfa inp „Mzggvyv“, tkoo qf rp vmph Eminepxtcrabcb pt mbt Gorglibjd kgcq.
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