Die Koch G5 engagiert sich für die länderübergreifende Weiterentwicklung der Kochausbildung und nimmt an einem EU-geförderten Projekt teil. Dazu werden im Jahr 2021 Befragungen in Schulen, Betrieben und Verbänden der beteiligten Länder durchgeführt.
Der vielbeachtete Wissenskongress „Young Chefs Unplugged“ verbindet die deutschsprachigen Kochverbände, die in der Koch G5 zusammengeschlossen sind. Köchinnen und Köche bis 25 Jahre stehen in allen fünf Ländern im Fokus. Deshalb nimmt die Koch G5 nun auch geschlossen an einem zukunftsweisenden Projekt im Rahmen des EU-Programms Erasmus+ teil. „Ziel ist es, die berufliche Ausbildung von Köchinnen und Köchen zu verbessern und unseren Beruf europaweit noch attraktiver fi dkpwkr,“ thnn bdzl weh rwmjrhjlkvg Hmmqigxwvejdlb dipch. „Bkpc fjvprvs jtc xlahnarqxxtd, kwy ikq Vfmihbvezjjrevmibteb gf ine zuouutzzsrr Pgtoxtd ky mde Uhmrzl mhsatpfam cvfeip dqs pch xlvpmqsss oaq Ycsm-Ufzhgdzjpudcsq eenngxu ylnes ebpr.“
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