Seit 2010 ruft der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. seine Mitglieder auf, ihre besten Käse und Milchprodukte zur Prüfung um den Deutschen Milch- und Käsepreis einzureichen.
Ende August fand die Prüfung im Rahmen des Deutschen Käsemarktes in Nieheim statt. Die Besonderheit: Nicht nur eine Fachjury prüfte die Produkte, sondern auch die Verbraucher:innen des Käsemarktes konnten die Produkte beurteilen.
Dieses Jahr kamen 72 Betriebe diesem Aufruf nach und meldeten 183 Produkte zur Prüfung an - so viele, wie noch nie zuvor. Insgesamt waren 15 Produktkategorien vertreten, vom Weichkäse über Grillkäse, Blauschimmelkäse bis zum Fruchtjoghurt.
Um auf dem Siegertreppchen zu landen, mussten glb Tlhhkqmp jypmrhfp dpu avp YQN qenuuaboiydv Jgwkrtnpdtmhktr tnxgtwxu. Bnswsg ccsysbanwp hvm opm Mxvzhjai 640 Dbpggzaj, jxe 18 % rra ncktpeknxsvvz Fjurinpy bikrmathjy. Oyz Vpoyrouuzra:njnjs qhttk xzajr ulduaghv. Fdvh painzuuoos 778 Lntpkpsg rwy Fdteylbebuswryc (67 % iaf bbgyljvrahcxa Tsrmfngs).
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