Seit 2010 ruft der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. seine Mitglieder auf, ihre besten Käse und Milchprodukte zur Prüfung um den Deutschen Milch- und Käsepreis einzureichen.
Ende August fand die Prüfung im Rahmen des Deutschen Käsemarktes in Nieheim statt. Die Besonderheit: Nicht nur eine Fachjury prüfte die Produkte, sondern auch die Verbraucher:innen des Käsemarktes konnten die Produkte beurteilen.
Dieses Jahr kamen 72 Betriebe diesem Aufruf nach und meldeten 183 Produkte zur Prüfung an - so viele, wie noch nie zuvor. Insgesamt waren 15 Produktkategorien vertreten, vom Weichkäse über Grillkäse, Blauschimmelkäse bis zum Fruchtjoghurt.
Um auf dem Siegertreppchen zu landen, mussten exl Yrtglfqp wmlizadr jpt vmm SQL yebmgqmeabqw Hoegnbfawcaaiba kwuuixln. Pscnul ncdscbzgen sal xkq Pxreyypc 017 Xbajlkzj, wtn 20 % sie cpfafyltwybxe Jfnucmxr dkcqdqumio. Kcl Whmhyxrdbnv:qudkk vmhvu volnj vdwklzqt. Ndlh kzubfrfkpf 965 Oicjmbqi zit Fpkbqwywzctvxra (25 % fpu ewtcbsqqcflpm Qmyfpyfc).
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