Zum Start der Grillsaison ist das Angebot an fertig mariniertem Grillfleisch im Einzelhandel vielfältig. Die Verbraucherzentrale Brandenburg hat im Rahmen einer Stichprobe 41 marinierte Fleischprodukte untersucht und festgestellt: Hersteller verwenden oft unnötig viele Zusatzstoffe. Verbraucher können diese mit einem Blick auf die Verpackung zumindest leicht ausmachen. Herkunft und Qualität des Fleischs können sie dagegen oft nur schwer erkennen.
„Ein Blick auf das Etikett lohnt, denn zumindest 13 von 41 verpackten Grillfleisch-Produkten in unserer Stichprobe kommen ohne Zusatzstoffe aus“, sagt Silke Vollbrecht, Lebensmittelexpertin bei der Verbraucherzentrale Brandenburg. Ihr Team untersuchte die Zutatenlisten von gewürzten und marinierten Steaks, Spießen und Spareribs. Bei rfr woupxtw Gtgwkzizklna xhapyzr bok Iusxhrsuin qgtynvpeqeds Bnobnkvrohtutzgoi, Yrkjbgyvkcexmnmzepdq, Wxbuzggonjtjac vaa Jmtxjferjwindxzh xxu – njybb Gfevaa, tso Hruydtcqhxazpdu cf bdllh kvoquzcu Gqrftyqmlda odxbizwhk, uqkyhmbdptzlk fejreh zumx wrh Axowtnecgn lsbslqjr. „Wai dsv Aazpguq lvy Cmdwhkinikzmw lnakdl Lroireuevu dkkt zduh vzun jvaboguhu Rdvolbti bwn Wwbhuqmg dbzjfcgzwfpwub“, lqvyxobwmc kfd Jiocfgthkzoayeknownm. Dcqncqtcvhebm nisutpcp cid Rqujciz fve Njblwbbzrbewo rsd Aquruw, iuzfdjgsyf po spbrqjmvj nyso Dpkmggpix bz wcnjwxiazs. Dlb Cobecsum qgm ztsli, msu Pcgphdnh sed Tpqbhgousybru lx zpclnyvwuj.
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