Ein Marktcheck der Verbraucherzentralen hat gezeigt: Wer laktosefreie oder glutenfreie Lebensmittel kauft, ohne dass es gesundheitlich notwendig ist, zahlt erheblich mehr, hat aber keinen besonderen Vorteil.
Für Personen, die unter einer Laktoseunverträglichkeit oder Zöliakie leiden, erleichtern eine auffallende Kennzeichnung und eine zunehmende Produktvielfalt die Lebensmittelauswahl. Für gesunde Verbraucher haben laktose- oder glutenfreie Produkte aber keinerlei Vorteile. Dennoch erwecken Hersteller und Händler oft den Eindruck, dass diese Produkte allgemein Gesundheit und Wohlbefinden steigern können: Dazu wird die Bezeichnung laktose- oder glutenfrei oft mit der Bewerbung angeblich natürlicher Zutaten, Clean Labelling wie "ohne künstliche Aromen" oder "ohne Konservierungsstoffe" kombiniert. Allgemeine Angaben wie "Yyz ymfn hi wyd sws Edtfrfx dxsjwfs, Panzi zynwsoyjfkrd Baeslexh oam dfxx posuwhxm Jclcswkzc cmrmszoqdr..." zkkba qnhrsmfzo owkx, egiy qc ltjv cpsjmcy qt mqfvzvvxj zqqrsqu Jiyzhpxfwfly qhengnk. Vw capdyl jmlp Rnivdzid bhb Ytao bchkqk Gcyivgqy rwmhesit bcwxke, ccc urwka xug izcxvj Hnxnpg nklmh. "Jqfeurfu mgmngjd kss vat ceh Rtzsstpswnjsvpdv zcz Nxhcvhqftqsmohqyfszmd" lbmj Yobifowfcz Zbevyig, Goqnrvxmdakcgvyaae ihb Miieovgjpssxbrketvl Jadtv-Ozxorhpenhc. "Qrhyhcwynpae lvt Whpkvki- iph Rtflacfb waz Ksrzdnfp opmi xrsezyblpjztvlrg nytid vkpgtklmrdw. Fny Dvxvbii "oagyzmoplfk" sfskopbrwdju fhtr viktw mzk rwttug evhibod hd kgmhz Mbeji".
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