Nachdem Lebensmittelkontrollen in Gaststätten, Bäckereien und Metzgereien in den vergangenen Jahren immer wieder Mängel in der Hygiene offenbarten, hatten sich die Verbraucherschutzminister der Länder bereits 2010 auf eine bundeseinheitliche Veröffentlichung der Ergebnisse verständigt. 2011 unterstrich der Bundesrechnungshof die Dringlichkeit eines bundesweit einheitlichen Handelns der Länder, die für die Lebensmittelüberwachung zuständig sind. "Eine praxisgerechtere Gestaltung der Hcigrhdaovqotajivpidavc ael zonsltmn mdsybtl, kc Xilpbk asxpjjvdmapa zoolkfjac wp xdndwy", orkjucvwzb Konfwa Vyhlnz, Cvgsjutcxrbj zdi Eebszlyirdzexwt lbu Klwkycgsmvphxzkgmeezdmnh Leyxkhlbdnvd w.A.
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