Fertiglebensmittel enthalten häufig zu viel Fruchtzucker (Fruktose) und können dadurch zu gesundheitlichen Beschwerden führen. Das ist das Ergebnis einer Untersuchung der Verbraucherzentrale Hamburg.
Für Verbraucher ist es schwierig, den Fruchtzuckergehalt zu erkennen.
Versteckt sich Fruktose doch auch in fruchtlosen Produkten wie Softdrinks oder Fitnessriegeln in Form von Maissirup, Glukose-Fruktose-Sirup oder Haushaltszucker (besteht zu 50% aus Fruktose). Die Verbraucherzentrale hat jetzt für 35 Produkte den Fruchtzuckergehalt untersucht und die Ergebnisse im Internet veröffentlicht, zu finden unter www.vzhh.de.
Für empfindliche Personen (Fruktose-Malabsorber) ist der Gehalt an freier Fruktose besonders bedenklich; es wurden bei 9 Produkten Werte über 10 Gramm pro Portion gefunden.
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