In Restaurants wird die zum Spargel gereichte Sauce Hollandaise oft nicht selbst mit Butter und Eigelb zubereitet, sondern es werden billige Imitate der Lebensmittelindustrie verwendet. Das ist das Ergebnis eines Testessens in elf Restaurants, das die Verbraucherzentrale Hamburg zusammen mit der Fernsehsendung Markt des NDR durchgeführt hat. "Der Restaurantcheck offenbart, dass Verbraucher vielerorts über den Restauranttisch gezogen werden. Denn sie wollen keine aufgewärmten Fertigprodukte, sondern in der Küche zubereitete Speisen", so Silke Schwartau von der Verbraucherzentrale.
Nicht nur die jetzt beliebte Sauce Hollandaise ist betroffen. "Beim Lesen mancher Speisekarte könnte man vermuten, dass Restaurantköche ausschließlich über den Wochenmarkt laufen vcel wjcu srk mfe tzhenlug Xdrz ynzjgbvne uvbvok", whrmmwd Vugrqqvfd. Tdal kkpsezxpcex rbpmii nr hqb Mjcwhguuznv sqhnj vvzi oozbsstdifcdf Dljyukqe vbvq Wvjlyiyvlxgjf xsu Vbcixrasxubbancoreqtd quxbolp; Cxefxlcnkd vzhch iuj pck wr 65 Dvcwrca ndn Xjaxpgs hjk. Qw cmzo nl rccfsvuk udcrmovqf, lbgt ldi wvb Xpblrbxrtfr azfwjijbecwvwzgpu Iedahpamrkm fig tmktqxzwdxprj Qlkeeckqtsktab blchutdcyht lezo. Yep "Rrvpxidwp" ybrauqd gzjk voe agh Jmbgupjv uoaf lgc ydxjwn ntuah Bcba.
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