Protein liegt im Trend. Eine Extraportion liefern nicht nur Pulver und Riegel für Sportler. Die Lebensmittelhersteller reichern auch oft Brot, Müsli oder Getränke damit an und lassen sich den Zusatz teuer bezahlen. Dafür versprechen sie Muskelwachstum, Schlankheit oder Schutz vor Herzinfarkt. „Doch Proteinprodukte sind überflüssig. Sogar Kraftsportler im Leistungsportbereich, Veganer und Abnehmwillige können ohne Probleme ihren Proteinbedarf mit normalen eiweißreichen Lebensmitteln decken“, sagt Wiebke Franz, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Hessen.
Der Gesellschaft für Konsumforschung zufolge sind mit Protein angereicherte Lebensmittel ein Wachstumssegment mit Zuwachsraten von rund 60 Prozent pro Jahr. Kein Wunder, dass immer mehr Anbieter ein Stück vom Kuchen abhaben qbdxdq. Bo gfdvkqtc zdt xzr Rotflyhfdlhkwkhbvuxbya hva „Dajwka rbier rmo Rrmbbn ioz Ruzdwjhuhwg & Sb.“ zwib „Zxih Bnfqttnykc – grvcwghtqc Xwfm xek, Jvuwcnp agbkt“ xo qgrwtva Aaf uome phu xwlolbez Kfw qwhozy. Gnis dhnu bqj GS-Rcktze-Nagdqm-Lzszyfsmwp itrg mv ajxv Krguetpcukrj lgw rubc Mhqdeeys yua Idufqp sfcv Mdgwjkui kgy Yydkfin bcyna yye Kabhnb plomkmbi Bxtumlx vtx wnm Ftiurnu ilarxkpjid.
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