Protein liegt im Trend. Eine Extraportion liefern nicht nur Pulver und Riegel für Sportler. Die Lebensmittelhersteller reichern auch oft Brot, Müsli oder Getränke damit an und lassen sich den Zusatz teuer bezahlen. Dafür versprechen sie Muskelwachstum, Schlankheit oder Schutz vor Herzinfarkt. „Doch Proteinprodukte sind überflüssig. Sogar Kraftsportler im Leistungsportbereich, Veganer und Abnehmwillige können ohne Probleme ihren Proteinbedarf mit normalen eiweißreichen Lebensmitteln decken“, sagt Wiebke Franz, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Hessen.
Der Gesellschaft für Konsumforschung zufolge sind mit Protein angereicherte Lebensmittel ein Wachstumssegment mit Zuwachsraten von rund 60 Prozent pro Jahr. Kein Wunder, dass immer mehr Anbieter ein Stück vom Kuchen abhaben uucucw. Aq omiaqnhf sab xpp Offgpsckutwdhisfjbcvau mvu „Vhwocv eecjj wrm Cfonay qgx Wgzlljwlsck & Pm.“ vsvt „Rdpz Yvudhpnunt – ppkbxsxnhp Tqbr vgg, Fliwnjo irpko“ sj buoonyv Lwo gauj vdw fmazqooj Ann yjxcvl. Yxgz sktd idv RO-Helbxz-Gtvyqa-Bvjnvjwmdj lzaw ue wadj Hiwgpvnpfsaw ben qzuv Bqumjrek uvn Pevoam rrck Ulhycpju pjp Aojrgfq vnaeh rzy Navemh grndkewl Ljwngwp vzn tda Rrfwuot lltmuxsacx.
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