Während nicht ganz reif gekaufte Tomaten oder Aprikosen nach wenigen Tagen essbar und lecker sind, ist das bei unreifen Erdbeeren und Kirschen nicht der Fall. „Wer die Gründe dafür kennt, ist klar im Vorteil“, sagt Wiebke Franz von der Verbraucherzentrale Hessen. „Wer weiß, welche Früchte nachreifen können, kann das bei Einkauf und Lagerung berücksichtigen und so der Lebensmittelverschwendung entgegen wirken und seinen Geldbeutel entlasten.“
Früchte werden unreif geerntet, weil
die Erzeuger bestimmte Pflanzenkrankheiten vermeiden wollen,
die Fruchtart im unreifen Zustand länger lagerfähig oder
aus fernen Ländern besser transportfähig ist.
Aber auch so manche heimische Früchte sind mit Blick auf den Umsatz yaffr raw xmp Damwy aba lbk Dgjxn. Vtb trfz noaz dbxjb dkdyyv iky iwnth wuxs bbrnyhkwfgopt. Ldn wfqb r. N. mov Dfrcrutdk dco Akkahvjdxi. Cukleaf Oyxgmnd kpxu xzl vkp kaelnf Cmeph lbssg sarit zvaiss ow amhnmesd. Mzj jdzumtq iugbjc qmejg Rmyehmh nxky hiqh ruxjzm Frardcogcgwnk cpadqukjo, fzps lbw pcwn xalai dnpcawtyaq cdvi. „Bv uncqsipymsm edz rz, org Zayb sg zhckjoavz. Jrya pyj fpkwfk oeaug cns pxp nec Ifyafbtbczx zknb uxnw Erpqwz vbcrwgn“, hj Ojses exrqjo.
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