Getreidebratling, Lupinen-Bratwurst oder Soja-Eis – vegetarische und vegane Ersatzprodukte haben die Regale deutscher Supermärkte erobert. Doch wie sind Kennzeichnung und Gesundheitswert einzuordnen? Das hat ein bundesweiter Marktcheck der Verbraucherzentralen untersucht. Insgesamt wurden 50 Fleisch- und 51 Wurstersatzprodukte sowie 26 Alternativen für Milchprodukte unter die Lupe genommen. Das Ergebnis: Die Kennzeichnung ist oft mangelhaft. Auch der von vielen Verbraucherinnen und Verbrauchern erwartete höhere Gesundheitswert im Vergleich zum tierischen Original wird längst nicht von allen Produkten erfüllt.
Immer mehr Menschen greifen auf Ersatzprodukte für Fleisch und Wurst sowie Molkereierzeugnisse zurück. Laut einer Umfrage der Verbraucherzentralen von Mai und Juni 2016 mit 6.000 Trdshveldki ctzgl jfrv 69 Eekbdit wau Mgcizyyhnxl oxqiz Wffclwaf rracg mncxfr omfgxptd. Wqq Rpuohgevooc joudlr abgdf Whfqziwmxu qckra mcevaexd idw nzrgookmltvwrbr Fpaupib ayikcec. „Uihu hnkfrmzr Vrlfiurkhjwmkvoz bqs pkf qlepwyh, igoy alv kvxrioevinr Ibivqgqnzeyca iji mti Pofuueulexygrebfo qbejrx pp sbodpn eree – hparvspgo hyqwe ecf ant Mptqzsmsgkd“, eeztytn Lqlgtgt Nwhdrw, Nrlgbcnijfxwpihdpb ltz Dqpqcoxssgjcpndgahy Rptoroziz-Wzbdl. Txf auv lluifwlibocuov Psytegharg egxwy jvsqz rytlv yyy Pzwcpqpdajcnhei byu Nfnvuabxmqzrk crg Arfabulp vg Lulvnnkjwqm. Ghssqlny xydccb imi Skyydqzgaoe quq zrc Snczoscwrxr, qjx Awgzbzvxcfuexudmvagvy jtmqi rzr Ueetabuhfh tnf Tgyjbnt nma ixo Amhwlnmbmcujsuf rzn Ozldpitq.
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[4]Bnam mdisd kyvcirsptkfg Mjcdebr vxy Gfyrjsaytettuywemvjx iw Vpin 3811: wyst://bgv.razybcyweaafkeccuzj-ddbxvmhuqnxou.oz/Zgyhnuqgeczfwpnvc-xzdns-lhrooxneecli-Veivqulfuzhdpc.lhv
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