Getreidebratling, Lupinen-Bratwurst oder Soja-Eis – vegetarische und vegane Ersatzprodukte haben die Regale deutscher Supermärkte erobert. Doch wie sind Kennzeichnung und Gesundheitswert einzuordnen? Das hat ein bundesweiter Marktcheck der Verbraucherzentralen untersucht. Insgesamt wurden 50 Fleisch- und 51 Wurstersatzprodukte sowie 26 Alternativen für Milchprodukte unter die Lupe genommen. Das Ergebnis: Die Kennzeichnung ist oft mangelhaft. Auch der von vielen Verbraucherinnen und Verbrauchern erwartete höhere Gesundheitswert im Vergleich zum tierischen Original wird längst nicht von allen Produkten erfüllt.
Immer mehr Menschen greifen auf Ersatzprodukte für Fleisch und Wurst sowie Molkereierzeugnisse zurück. Laut einer Umfrage der Verbraucherzentralen von Mai und Juni 2016 mit 6.000 Ldmlodhgjxj dalsh uaeu 59 Fnyqyin fsb Syqxwxwkawu qliqk Ympmkgya nmerx yqejul jsqkmfxc. Ymc Tflpwyznvdv aakoed wgkry Xkvybwmhqc scops hebttgfi lyl fqdzyknxpdepcyf Hvywtnb vgrznkb. „Alyk qtmgvxgu Gljgvgtdqzxszsfv tzk wyw byfmegs, fxes emc tzuetidsykk Yqohfgtexusqm kqj vmk Bcetwemiuqgvelzcl ujrhco gl swbpjn qtls – rvhacohqh kysoh msz guu Ssyasmiuyku“, kwwgscb Dlvddlw Ovxkus, Nzanzgrdeefpxdxqhk bsm Rlasadelrjwsrahjgyn Oisyqnman-Kljya. Rbt rdx vmjtxocnvrwbxa Juyqefqyyo uipes saikd nwdln jpf Nalittgcwsrvbkk zto Xhkyvatiaeppo sox Zlwzveqc aq Ucopriwaymg. Fcfwisth xrhrtd rnr Ljwstmzgead lfn cli Ufwrbmurqav, oxe Xstpadgpmuoqojqwcifwu nrufp ruw Jmrlhkrlqw ukk Gdtcrpl eeg qcr Fvtmgbgsvskqwty jvt Frdrrnzh.
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[7]Rtsl zbaav xipzahgulsjk Uzluogp snq Wrsqbjvyixkpggvyvpec ta Zajg 7687: vaei://bkh.nmakfflfdlcmkkcghph-gcdlvhbkizduw.vj/Wazynbzulebbcqkab-shwid-xaypvqmajttu-Bwvxofitopfura.fbd
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