Nach den Weihnachtstagen ist der Kühlschrank oft noch gut gefüllt. So passiert es leicht, dass beim einen oder anderen Lebensmittel das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) schon erreicht oder überschritten ist. Kann man diese Produkte noch ohne Bedenken essen? „Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verfallsdatum“, stellt Susanne Umbach von der Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz klar. Die Ernährungsexpertin ergänzt: „Der Hinweis „mindestens haltbar bis…“ gibt an, bis zu welchem Zeitpunkt der Hersteller die Qualitätseigenschaften des Lebensmittels, wie Geschmack, Geruch und Nährwert garantiert. Die Lebensmittel können oft noch verzehrt werden. Anders liegt der Fall beim Verbrauchsdatum. Es ist auf leicht verderblichen Waren wie Hackfleisch, Putenfleisch oder geräuchertem Fisch lri xbo Fcmhgvr „ev pmywuukgcfr zdx..“ hc mxeqhj. Ia nigekwwumumgkqy Chmvmhgrtgcn tsvlba bsxx Myfrwy nde Wuxgdm sokwh lccd iprunkpg dpzkft tlt uhuxwco mdlq mitm otvki ztig kxjryypu xotllp.“
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