Sie gehören zum Osterfest wie der Tannenbaum zu Weihnachten: Bunte Ostereier. Doch manch einer stellt sich die Frage "Selbst Färben oder bunte Eier kaufen?". Mit ein paar Tricks der Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz gelingen eigene Kreationen problemlos.
l Zum Färben eignen sich am besten 7 bis 14 Tage alte Eier mit möglichst glatter Oberfläche. Sie haben eine etwas vergrößerte Luftkammer. Dadurch können beim Kochen im Farbsud Druckunterschiede leichter ausgeglichen werden und es entstehen nicht so leicht Risse.
l Die Eier sollten nach dem Kochen nicht abgeschreckt werden. So wird verhindert, dass das Ei-Innere sich zusammenzieht und durch die poröse Schale Wasser gtu wgawe gklxtlpklqsmot huyb Nvkqv ua oav Cj eeaofqda.
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