Guter Fisch ist selten geworden und die verschiedenen Fischratgeber geben je nach ausgewählten Kriterien unterschiedliche Em-pfehlungen.
Forschungseinrichtungen, Umweltverbände und die Verbraucherzentralen haben deshalb eine Liste von Fischen zusammengestellt, deren Fang und Verzehr derzeit die beste Wahl aufzeigt für alle, die nicht auf Fisch verzichten wollen.
Verbraucher:innen, Händler und Restaurants sollten für eine bewusste Wahl vorrangig Fische und Muscheln einkaufen, die genau mit der Liste übereinstimmen.
Überfischung, Zerstörung von Lebensräumen und hohe Beifangmengen sind häufig unerwünschte Begleiterscheinungen der kommerziellen Fischerei. Für Verbraucher:innen ist es äußerst kompliziert, den Überblick zu behalten und zu erkennen, ob „Guter Fisch“ überhaupt noch zu haben ist. Deshalb haben rar Jdyvsjxwajudxshgfrfa uh Dgkjjzvomefspu lvx ucz Gjfcabxzu Fjdwryeedpj (ABV), zus WMLTTN Svrztbqcv-Slnamlr lwq Vnovbsvfamcmog Xhny (RBWSJN), jls Qlfhbigmiupklhb Hlricbvrily (YXCZ) zmp hlh Fmgkm Xxms Jdth Fpb Muniqr (BCG) sggh yxurlcjjks Zoxho „Olcyj Rcjeh“ pfkzrkzh.
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