Der 2. Sächsische Tag der Schulverpflegung ist eine Initiative der Verbraucherzentrale Sachsen im Rahmen des Projekts Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung. "Wie bereits im letzten Jahr wollen wir auch mit dem 2. Aktionstag Schulen und Speisenanbieter dazu animieren, Schülern und Schülerinnen eine gesundheitsfördernde Ernährung schmackhaft zu machen", informiert Manuela Sorg, Koordinatorin für den Bereich Schule bei der Vernetzungsstelle. "Schulverpflegung bietet dabei ein breites Themenfeld für pädagogische Aktivitäten", offeriert Sorg. Mit dem Schulmensa-Check zum Beispiel, dem Sinnensparcours oder beim Mensa-Knigge machen sich Schüler selbst Gedanken rund ums Schulessen und ihre eigene Ernährung.
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