Die Ernährung von Kindern und Jugendlichen spielt bei der gesunden Entwicklung, Fitness und Leistungsfähigkeit im Schulalltag eine wichtige Rolle. Neben einer ausgewogenen Verpflegung hat insbesondere die praxisnahe Ernährungsbildung Einfluss auf die gesundheitsfördernde Lebensweise.
Daher bietet die Vernetzungsstelle im Jahr 2012 Veranstaltungen für sächsische Gesundheitsämter, Städte und Kommunen zur Weiterbildung von Lehrkräften und Erzieher/innen an. Unter dem Motto "Ernährungsbildung in der Schule am Beispiel der Mahlzeiten" werden verschiedene flexible Module als Vor-Ort-Schulung angeboten, die bereits in einer Pilotreihe gemeinsam mit dem Gesundheitsamt Leipzig erfolgreich getestet wurden. Und so könnten sie aussehen:
- Gesundheitsfördernder Mittagstisch: Vorstellung der DGE-Standards für die Sgjtshnfspeioifg
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