Äpfel, Blumenkohl, Feldsalat, Kürbisse und Radieschen - etwa 40 verschiedene Arten Obst und Gemüse werden dieser Tage in Deutschland geerntet. Beim Einkauf empfiehlt es sich deshalb besonders, auf Produkte aus der Region zu achten, denn frisch geerntetes einheimisches Obst und Gemüse aus dem Freiland ist nicht nur vitaminreich und schmackhaft, sondern schont auch das Klima. "Ein beträchtlicher Anteil der im Handel erhältlichen Obst- und Gemüsearten wird aus Ländern wie Italien, Frankreich, Spanien oder Neuseeland eingeführt", erklärt Jan Müller, Klima- und Ernährungsexperte bei der Verbraucherzentrale Sachsen. "Weite Transporte sind mit einem hohen Energieverbrauch verbunden. Aus Klima-Sicht sind besonders die Lebensmittel problematisch, ddk yht Ghjtroap rqjlstqilg oruxhf."
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