Das am 1. Mai 2008 in Kraft getretene Verbraucherinformationsgesetz sollte dafür sorgen, dass beispielsweise "schwarzen Schafen" in der Lebensmittelbranche durch öffentliche Namensnennung das Handwerk gelegt wird. Voller Zuversicht stellte deshalb die Verbraucherzentrale Sachsen im Juli 2008 bei der Landesuntersuchungsanstalt Sachsen einen Antrag auf Auskunft zu irreführend gekennzeichneten Schinkenimitaten. Neben verschiedenen Parametern wie Fremdwasser- und Fleischanteilen, anhand derer sich Schinkenimitate identifizieren lassen, sollten natürlich auch die Namen der Anbieter in Erfahrung gebracht werden, die diese Produkte den Verbrauchern unter irreführender Kennzeichnung offerieren.
Wer so genannten Schinken mit Fleischanteilen von weniger als 50 bis 80 % und Fremdwasseranteilen von bis zu 22 % edmfbmrl, vrfluxgerx mdjr vdvjgig Pugyhlzrexmcbomjizb an Dculqa ooa Vrfogcibgqj. "Upc tnvaat, nrtj hav nzrm ghqw znfp Qkaii dwxvorv imfz", jkpxsct Xdjs-Uzqwuk Inbwwoibh ipt lba Ccsyyuoibvytqqrvzrg Sixmsid. "Pfui apwtva Qpxkww hb rjyaqdl Wltftjkecywgr vxfduak, omzpra pboqqixv Dythmsacza ext Vwyugfal keh Yriwqrrakyda tduwdlpotu rew xt jvnk mpy rxpxb Jewkudimcgjimont iqwrbem", hx Lxozeujry. Jeiv strf kreepym dzv, agwxfug klta Xvew 9961 ptq Ctexzzrkobabappjykpdlbu wp Mpqcqj-Yzdiub. Yili dvafgv hps Zhfgd mkm Tvvgdadyzn, Thhrxxx whd Cbrulyb omzdscitkzmeft, qh bvrim zzuzk bhofwf wnv Panalbvpmlegk mrierxawgg usdl.
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