In einem Marktcheck fanden die Verbraucherzentralen auf 276 Lebensmittelverpackungen mehr als 70 Bezeichnungen für süßende Zutaten. Der Haushaltszucker, auch Saccharose oder Kristallzucker genannt, ist in vielen Lebensmitteln enthalten. Oftmals steht er auf der Zutatenliste, auf der die Inhaltsstoffe in der Reihenfolge gemäß ihrem mengenmäßigen Anteil aufgelistet sind, nicht weit vorne, sondern in der Mitte oder am Ende. Glukose-Fruktose-Sirup, Milchzucker, Süßmolkenpulver und weitere Zutaten, die ebenfalls zum Zuckergehalt beitragen, können noch vor dem Zucker stehen, sind aber schwer als Zucker für Verbraucher erkennbar. "Durch die Vielzahl an Zutaten und Begrifflichkeiten ist es für Verbraucher schwierig, alle Süßungsmittel in verarbeiteten Lebensmitteln zu vgzpkqfl sia byc Aqizanehpllb vzipmjzihylq", galen Esz Bseerkt, Pivwiutyvjmuhvunath Acbymxg.
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