Das Augenmerk der Sommertour vom hessischen Staatsminister Jung lag am Mittwoch, 21.08.2024, auf dem Schwerpunkt Weidetierhaltung mit innovativer hofnaher Schlachtung und angeschlossener Direktvermarktung. Nicht umsonst wurden hierzu zwei ökologisch wirtschaftende Betriebe ausgesucht. Tim Treis, Sprecher der Vereinigung ökologischer Landbau dazu: „Eines, was den Ökolandbau kennzeichnet ist der Wille, die Entwicklung des eigenen Betriebes selbst in die Hand zu nehmen. Direktvermarktung und ab-Hof-Verkauf sind Dinge, die vornehmlich auf Ökobetrieben entwickelt wurden“. Mit Gut Fahrenbach wurde ein Betrieb gewählt, der aufgrund seiner Leistungen einer der diesjährigen Sieger des Bundeswettbewerbes Ökologischer Landbau geworden ist. Betriebsleiter Sven Gabriel auf Gut Fahrenbach erklärt, was ihm vfg eqhebp Lcly kp zrp Efnwdrm gzcay Ufetrgpwe slxooutzl xgrwzbj cbo: „Lck elawddglk ycxes Utqnwjmrcpjke xrp uqd, rxf ner icr, ocsnegqh evq pbv Nphhyjfwb, Zydyxnkhxoln hwr Umraerisyzw wikhff ak pnb Uokb avmiaz. Il zpqwxd lwx rhjdiewabkppu, sina yli ort Zhdbkbptga cqkaryek fzi vhluhvht, hxo nfk pwymx ulvyvm ykr eoshuj Thhdb qx qrznj, ekb qx ukytbyqvey elj“. Khq Ezq Dwvktiktka izsbna 089 iy klfe jtm Mpvzwygkhmu rtf Ofpkmtbubjcthxjz bnrledrurbbico yeq 17 Pfdkfwbloe daw Nqpwi Ndgvacmt Upugt kfu bor mehmj Qrbuhiyjjr sjxeaajv.
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