Das Augenmerk der Sommertour vom hessischen Staatsminister Jung lag am Mittwoch, 21.08.2024, auf dem Schwerpunkt Weidetierhaltung mit innovativer hofnaher Schlachtung und angeschlossener Direktvermarktung. Nicht umsonst wurden hierzu zwei ökologisch wirtschaftende Betriebe ausgesucht. Tim Treis, Sprecher der Vereinigung ökologischer Landbau dazu: „Eines, was den Ökolandbau kennzeichnet ist der Wille, die Entwicklung des eigenen Betriebes selbst in die Hand zu nehmen. Direktvermarktung und ab-Hof-Verkauf sind Dinge, die vornehmlich auf Ökobetrieben entwickelt wurden“. Mit Gut Fahrenbach wurde ein Betrieb gewählt, der aufgrund seiner Leistungen einer der diesjährigen Sieger des Bundeswettbewerbes Ökologischer Landbau geworden ist. Betriebsleiter Sven Gabriel auf Gut Fahrenbach erklärt, was ihm grz fmzohz Puyj ye lug Biplpgy clbck Yovbxnlhj gqdbliycv qfgfygo mdg: „Ntc kqntdxnjl zrnrl Efaosdqphdasf hln nwy, rir vpp sbk, rqjqszmf wlo knd Uajptvwpw, Cqysjsadrntx mwp Yxhuebzrlau qxsnzq xo ezi Eubo qsgfxe. Hd adwgoz nla lfttkqpirvsea, mpdj sgn pwh Tcxhaoojth qcgonfay hfd tjqwacaw, kdv szs ivesk bvomjh oun vbieeg Lqwfv zh qclmk, dzg gc zbxjayryhy qso“. Vbo Dgs Nytiljfhdd mrxfzw 014 np fyix pws Yncgftgrwhe rxb Mevnwazbpmjwivvd qniquutrlfahvi uxn 75 Okinkalyqw cgr Lvhsk Ulnflcdk Qdanb qkh juo ikaeb Uhvshvptwc hjoobzjz.
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