Aam 16. Oktober ist Welternährungstag. Doch nicht nur an diesem Tag sollten wir uns fragen, was eigentlich in unseren Lebensmitteln steckt. Wie sehen die Hintergründe der Lebensmittelindustrie aus? Woher weiß ich, welchem Siegel ich vertrauen kann?
Wie soll sich der Verbraucher zurechtfinden, bei all den Kennzeichnungen, Siegeln und Zertifikaten?
Wie kann der Verbraucher wirklich sicher sein, was er beim Einkaufen beachten muss?
Genau hier setzt Katarina Schickling in ihrem Buch Besser einkaufen an und bietet einen Wegweiser durch den unübersichtlichen Dschungel aus Lebensmittelvorschriften, Produktionsbedingungen, Handelsstrukturen und Herkunftsquellen der Nahrungsmittel. Schickling erklärt leicht verständlich und fundiert recherchiert, was man beim Einkaufen kkqenwwi fjry, cn Jegyjeyupva ucjkerq Bptwo xbtgpyi qfdvep grk lvylqn Ezzoik mrfprlesdnotkshh mrzk.
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